西红柿酸菜鱼的做法 西红柿酸菜鱼怎么做

“如果你喜欢泡菜，也喜欢西红柿。也喜欢吃鱼。那么不能错过这道菜。试试吧。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿酸菜鱼的做法步骤

• 1、菜切好。

• 2、草鱼一条。切开。

• 3、切点肚子上的鱼骨。

• 4、然后切片。从鱼尾开始，薄薄的一片下刀。第二刀切断。

• 5、蝴蝶鱼片。

• 6、鱼块加盐，加姜。加生抽腌制。

• 7、鱼片加盐，加生抽。加蛋清。腌制。

• 8、起锅下入泡菜炒干水份。倒出来。

• 9、下入辣椒和鱼一起煎一会。

• 10、然后下入西红柿翻炒。

• 11、然后下入泡菜和萝卜一起翻炒。

• 12、然后下入水，加盐加老抽。煮。

• 13、煮的越久越好吃。辣味酸都出来了。

• 14、把煮好的都打出来，装碗里。

• 15、然后大火把水煮开。

• 16、下入鱼片。一定要大火。

• 17、水开就可以。鱼片就熟了。

• 18、把鱼片打出来。

• 19、鱼汤到进来。撒上葱花。

• 20、最后把辣椒油加热一下，淋在鱼上就可以。