西红柿酸菜面的做法 西红柿酸菜面怎么做

“超级简单的快手面，十分钟搞定，嘿嘿～酸酸的比较开胃，适合早餐，晚餐。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿酸菜面的做法步骤

• 1、蒜和生姜切末，西红柿和酸菜切丁。

• 2、热锅凉油，放入蒜末，姜末爆香，放入西红柿丁炒出红油，然后放酸菜翻炒。

• 3、加入热水，磕入一个，待鸡蛋基本凝固放入面条。

• 4、面条熟了就可以出锅喽～

• 5、撒上芝麻，配上自己腌的黄瓜条，美味哦😊

小窍门

1.酸菜比较咸，提前用水泡一下，多洗几次去咸味。
2.因为酸菜本来就咸，所以基本不用放盐。
3.鸡蛋要提前放，基本凝固后才不会被面条戳破。