西红柿酸甜面的做法 西红柿酸甜面怎么做

“这款西红柿酸甜面，很酸甜可口开胃，简单方便大家试试吧”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿酸甜面的做法步骤

• 1、准备以上材料，这个陈克明碱水面口感挺好的，有劲道！个人比较喜欢，也可以用你们爱吃的牌子

• 2、番茄沙司酱

• 3、锅中加入水烧热，把西红市放入热水烫两三分钟，皮软后捞出去皮，切成碎块备用

• 4、锅中倒入水烧开，把挂面放下烫熟，放入一点点的盐，是为了面条更入味

• 5、准备好已经冷的开水或矿泉水、过滤水盛碗中，面条熟后捞出放入凉水碗中，过10秒钟，捞出食用碗里，过凉水是为了让面条不成坨，太热了堆一起会变坨

• 6、锅中放油，倒入西红柿翻炒加入一点点的盐，蚝油、番茄沙司酱、加入水煮烂西红柿

• 7、等酱汁变稠之后，倒入碗中的面条，撒上葱花

• 8、锅中倒入油敲壳煎蛋，煎好放入面条上

• 9、就这样酸甜开胃的面条就做好了，小朋友吃这个更开胃喔

小窍门

因为沙司酱本身也有盐味，所以大家在做的时候一定要注意盐量，出锅前试过味，不够再加，放咸了就不好处理了。