西红柿酸汤水饺的做法 西红柿酸汤水饺怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿酸汤水饺的做法步骤

• 1、平菇、草菇、芹菜叶、青菜焯水，葱切碎备用。

• 2、热锅凉油，爆香葱碎，平菇、草菇、芹菜叶、青菜碎依次放入翻炒均匀，最后放入虾皮，加盐、蚝油调味，关火后加芝麻油增香。

• 3、小麦面粉活成软硬适中面团，盖保鲜膜饧40分钟，擀饺子皮包制饺子。

• 4、热锅凉油，西红柿放入炒出红油，加水煮开。

• 5、锅开后下入水饺。

• 6、点三滚，关火后，淋芝麻油调味增香。

• 7、盛出加白醋调味。