杏子在哪个节气成熟

芒种。杏子好吃，但不易多吃。中国有二十四个节气之说，杏子属于夏季的水果，到了夏至开始，杏子便相继成熟了。夏至是二十四个节气当中的第十个节气。这时候的杏子就会广泛的上市了。大家便可以吃到酸甜可口的杏子了。杏子大致分为三大类，有食用杏类，仁用杏类，加工用杏类。食用杏类有白杏。北京的水晶杏，青岛的红杏等。仁用性类有白玉，扁龙王扁，西山大扁等。加工杏类的就比较多了，多产自于新疆的杏脯，杏肉，杏干儿等。