杂炒金针菇的做法 杂炒金针菇怎么做

“一道很简单的素菜，营养却不失美味，我家小朋友非常喜欢。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂炒金针菇的做法步骤

• 1、洋葱、红绿椒切成丝。

• 2、金针菇入沸水略焯捞出。

• 3、锅炉中放少时油，入洋葱炒香。

• 4、加入金针菇翻炒。

• 5、当金针菇变软时，加入红绿椒略炒。

• 6、放少许味极鲜、盐、鸡精调味出锅。

小窍门

金针菇入锅前要略焯一下。