玉米烧猪蹄的做法 【玉米烧猪蹄】 玉米烧猪蹄怎么做

“最近的天气变冷了，啃着烧猪蹄就是好好补充一下胶原蛋白=。=。。。
又是一道熬汤菜肴，捞起汤料，放锅里烧，那股香辣劲就是冷天气里的任性！
平时加的是开水，这次加的是肉汤，更加原汁原味！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米烧猪蹄的做法步骤

• 1、捞起熬了三小时的猪蹄汤里的玉米和猪蹄。

• 2、玉米砍小块，姜切片，蒜头去皮拍散。

• 3、锅烧热放少许油煸香香料后放入猪蹄一起炒香。

• 4、浇入料酒和生抽翻炒至每块猪蹄均匀上色。

• 5、酱油的颜色附着在猪蹄上后，加入肉汤。

• 6、大火烧开，少许糖调味，中小火焖煮三十分钟左右。

• 7、最后盐调味，大火收浓汤汁即成。

• 8、【玉米烧猪蹄】成品。香辣劲就是冷天气里的任性！

小窍门

【CSY温馨提示】
等酱油的颜色附着在原料上后，再加鲜汤或水（汤水一次放足，中途不要续水，一定记住还要盖上锅盖）