#最爱#玉米烧猪蹄怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
猪蹄 :1只
蒜头 :3瓣
花椒 :1茶匙
料酒 :1汤匙
盐 :少许
干辣椒 :3个
生抽 :1汤匙
姜 :1块
糖 :少许
主料
玉米 :1根猪蹄 :1只
辅料
油 :适量蒜头 :3瓣
花椒 :1茶匙
料酒 :1汤匙
盐 :少许
干辣椒 :3个
生抽 :1汤匙
姜 :1块
糖 :少许
具体步骤
1.捞起熬了三小时的猪蹄汤里的玉米和猪蹄。
2.玉米砍小块,姜切片,蒜头去皮拍散。
3.锅烧热放少许油煸香香料后放入猪蹄一起炒香。
4.浇入料酒和生抽翻炒至每块猪蹄均匀上色。
5.酱油的颜色附着在猪蹄上后,加入肉汤。
6.大火烧开,少许糖调味,中小火焖煮三十分钟左右。
7.最后盐调味,大火收浓汤汁即成。
8.【玉米烧猪蹄】成品。香辣劲就是冷天气里的任性!
【CSY温馨提示】等酱油的颜色附着在原料上后,再加鲜汤或水(汤水一次放足,中途不要续水,一定记住还要盖上锅盖)