关于日式白菜肉卷的家常做法的餐饮精选

“上周推了烤白菜色拉之后，有一个知识渊博的学员晚上微信我，说中国也有用白菜做的凉拌菜，叫做「乾隆白菜」。这道菜的由来，是乾隆在某年微服出巡时，光顾北京一家不起眼的小馆子，吃到了用醋与芝麻汁做的凉拌白菜，酸甜可口，爽脆...

食材明细主料高筋粉（150g）酵母（3g只）盐（2g）牛奶（65g）奶粉（5g）淡奶油（10g）生鸡蛋黄（1个）白糖（30g）辅料黄油（15g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）日式牛奶卷的做法步骤1、将除黄油外所有材料放入面包机启动第一次和面程序2、第一次和面...

“这个菜是非常典型的日本家庭菜，类似于中式的土豆炖牛肉，但味道更清淡一些，比起浓油赤酱型的略显清淡，但更有利益健康。”食材明细主料牛肉（300克）辅料胡萝卜（1根）土豆（1个）洋葱（半个）魔芋结（适量）豌豆粒（适量）配料生抽（3勺）味淋（2勺）白...

“此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。加了老面的日式牛奶卷，大人小孩都爱吃！奶香味十足，云朵般松软，一吃就爱上！食材：高筋面粉250克，奶粉7克，盐3克，细砂糖30克，耐高糖酵母3克，鸡蛋1个，牛奶135克，干玫瑰花4朵，玉米油20克，老...

“这是一款微咸的软面包，奶香味十足。虽然做法朴素简单，却能吃出酥皮底，表面脆，内心柔三种丰富口感。还有着Q萌的面包造型，让人迫不及待地想咬一口。”食材明细面团材料高筋面粉（1650g）低筋面粉（350g）冰水（±1000ml）淡奶油（200g）全...

“卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸……所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷...

“寿司是日本传统的食品，既可以当小吃也能作为正餐。制作寿司是一门入门容易，而精通却很难的料理。据说在日本，寿司这一行的规矩是师傅带徒弟的学艺方式，入行后需要“煮饭三年，握寿司八年”，从打杂开始学起，多年技艺磨练后才...

“组织细腻绵密，口感柔软不干。”食材明细主料黄油（50克）低粉（70克）牛奶（65克，室温）鸡蛋（5个，室温）白砂糖（60克）淡奶油（250克）糖霜（25克）辅料盐（一点点）香草精（5克）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）日式棉花卷的做法步骤1、准备工作:1.先...

“秋天的卷心菜价格便宜，营养价值非常高，别错过。”食材明细主料猪肉（一块）卷心菜（小半个）辅料小米辣（一根）大蒜（2瓣）大葱（适量）调料盐（适量）生抽（半勺）蚝油（小半勺）胡椒粉（少许）玉米淀粉（2g）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）家...

“寿司走起、”食材明细主料寿司饭（50克）蚧子（30克）沙拉酱（20克）青瓜（1条）蚧柳（2条）玉子（1个）紫菜（适量）辅料散装芥辣（适量）寿司姜（适量）微辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）日式加州卷的做法步骤1、竹帘放平,上面放入寿司饭,再铺上蚧子...

食材明细主料卷心菜（5—6片）调料芝麻色拉酱（1大勺）食盐（少许）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）日式卷心菜色拉的做法步骤1、卷心菜切成细丝。2、放清水中洗净。3、最后过洗时加一小勺食盐浸泡十分钟左右。4、捞出沥干水份...

“白菜肉卷既美味有营养，加上肉馅儿是妈妈调的，记得上大学时总是想念妈妈的味道，现在想吃随时都吃得到~好幸福啊~~另外我是在超市里一看到送水杯餐具什么的就兴奋的类型哈哈，这个樱桃小丸子的碟子也是买牙膏送的（自认为很...

“这是个非常非常简单的装饰，0基础的亲也没有问题，而且非常美哦，送人的话也能带给朋友大大的惊喜。蛋糕卷我喜欢用日式棉花的方子，组织细腻绵密，口感柔软不干。”食材明细主料无盐黄油（50克）低粉（70克）牛奶（65克（室温））鸡蛋（5个（室温...

“年夜饭桌上的小清新。青菜也要华丽变身。”食材明细主料白菜（适量）肉末（适量）辅料老抽（适量）蚝油（适量）生粉（适量）盐（适量）姜（适量）葱（适量）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜肉卷的做法步骤1、白菜洗好备用。2、锅中烧...

“消耗蔬菜的好办法，本来是普普通通的蔬菜饼，加上柴鱼片挤上酱，很好吃。”食材明细主料卷心菜（150克）洋葱（1/4个）胡萝卜（1/3个）韩式煎饼粉（70克）清水（70克）鸡蛋（1个）培根（2片）辅料蛋黄酱（适量）芥末酱（适量）柴鱼片（适量）油（适量）清淡（口味）煎（工艺）...

“今早起床，明显感到温度大大骤降，冷得我赶紧热碗汤来暖身，运动后巧遇邻居，她说中国北方现在是白菜当季，长得正好，味道正好！因为地理和气候因素，白菜在日本并不好种！所以日本的白菜也不便宜，早期只有达官贵人吃得起！在中日交流后...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料全麦蛋饼皮：一张苜蓿：芽1/2碗小黄瓜：半条红萝卜：半条高丽菜丝：20公克苹果：1/4颗岩烧海苔：1张素坚果香松粉：1大匙三宝粉：1大匙芝麻粉：1小匙低脂沙拉酱：少许辅料具...

“鸡蛋卷厚厚的。口感卻又嫩嫩的。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料萝卜泥（适量）调料高汤（130cc）淀粉（1大匙）糖（1小吃）盐（少许）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）日式鸡蛋卷的做法步骤1、將蛋打散后將调味料放进去,再搅拌均匀，开中火，用...

食材明细主料猪肉馅（半斤）辅料白菜（半棵）葱（适量）食盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜卷肉的做法步骤1、买回来白菜洗净，用刀把白菜片薄一些，用沸水煮软，方便下个步骤卷肉馅。烹饪大白...

“白菜有“菜中之王”的美称，白菜的寓意很丰富。首先，它寓意天长地久、清清白白，表示收藏者两袖清风、清白做人、洁身自立、纯洁纯洁无暇；其次，白菜与“百材”、“摆材”谐音，而“百财”有聚财、招财、发财、百财聚来的含意...

食材明细主料白菜（1块）肉（1块）辅料料酒（1勺）酱油（1勺）鸡精（1勺）原味（口味）未知（难度）日式白菜蒸肉的做法步骤1、白菜洗净2、肉切薄片3、白菜条放进锅里铺上肉4、加适量料酒5、扣上白菜叶6、盖上锅盖焖煮一会儿加入适量的酱油拌匀7、...

“日式海盐卷，难以抗拒的可甜可盐。”食材明细主料高筋面粉（826克）低筋面粉（354克）海藻糖（30克）鲜酵母（20克）冰水（500克）酸奶（330克）黄油（36克）老面（200克）汤种（80克）咸味黄油（6克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）日式海盐卷的做法步骤...

食材明细主料大白菜叶子（7片）肉末（100克）干香菇（20克）马蹄（20克）枸杞（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（2克）生抽（2克）生粉（2克）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜肉卷的做法步骤1、大白菜叶入锅煮熟。2、马蹄去皮拍碎，香菇提前浸泡，切末加入...

食材明细主料鸡蛋（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）辅料甜辣酱（或盐适量）蘸酱（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）日式厚蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打匀，不要忘了加盐，其实觉得用蜂蜜也不错。2、胡萝卜和黄瓜去皮切段，胡萝卜过水煮熟，水...

“白菜与百财谐音，家常的白菜裹上肉馅卷起蒸熟，就成为一道荤素适宜的菜肴，简单又好寓意”食材明细主料瘦肉（适量）蘑菇（适量）胡萝卜（适量）淀粉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜肉卷...