蒜茸金针菇鲜虾的做法 蒜茸金针菇鲜虾怎么做

“红火的日子，红火的年，一道简单的家常年菜奉上！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜茸金针菇鲜虾的做法步骤

• 1、金针菇洗净切去根部。

• 2、将金针菇摆入锅中。

• 3、香葱洗净切成葱花备用。

• 4、基围虾剪去虾须，从背部开一刀，取出虾线。

• 5、开好背的虾摆在金针菇上面。

• 6、蒜头拍扁剥去皮衣。

• 7、将蒜头剁成蒜末。

• 8、姜切细后剁成姜末。

• 9、热锅下油放入蒜末和姜末，炒出香味。

• 10、加入适量的蚝油，生抽，少许盐调味炒匀。

• 11、炒好的调味汁淋在虾上面。

• 12、盖上盖子小火焖。

• 13、焖至基围虾变色，最后洒上葱花即可。

• 14、成品。