浓鲜干丝的做法 浓鲜干丝怎么做

“快手方便的煮干丝。用咸蛋黄、香菇、虾米、方腿熬煮的汤汁，味道一样鲜美，不比鸡汤差哦～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

浓鲜干丝的做法步骤

• 1、准备食材，虾米泡发沥干，熟咸蛋黄碾碎，方腿、泡发好的香菇、黑木耳切丝。

• 2、锅热倒油，下葱姜，黑木耳、方腿虾米、香菇煸炒。

• 3、大概1分钟后倒入咸蛋黄继续翻炒。

• 4、煸炒半分钟左右。

• 5、倒入干丝，翻炒。

• 6、大概炒半分钟后加入刚漫过干丝的开水。

• 7、煮三分钟左右。汤汁变浓。

• 8、加入盐，白胡椒，即可。

• 9、真的非常鲜美。汤汁也和鸡汤很像。口味一点不比用鸡汤煮的差，爱吃大煮干丝的人一定要试试哦～

小窍门

一定要用白胡椒哦～那是正宗的大煮干丝的味儿～