香干肉丝的做法 鲜香下饭，超好吃的香干肉丝！ 香干肉丝怎么做

“咸香下饭的香干肉丝，家里人都特别喜欢。滑嫩的肉丝配上香干，超级下饭，每次端上桌，最先吃光的就是它，而且食材简单，做起来特别方便。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香干肉丝的做法步骤

• 1、所有食材准备。

• 2、青椒香干和里脊肉切丝。

• 3、里脊肉加白胡椒粉，一勺生抽，适量淀粉和食用油腌制。

• 4、蒜瓣剥皮切片。

• 5、淀粉水提前备好。

• 6、锅里放适量油，下肉丝翻炒。

• 7、炒至肉丝变色，盛出备用。

• 8、另起锅，放油，油热后下入蒜片和香干翻炒。

• 9、下入青椒丝，放一勺生抽翻炒均匀。

• 10、下入刚刚炒好的肉丝。

• 11、加老抽上色。

• 12、加入水淀粉勾芡。

• 13、出锅前加盐炒匀，可以根据自家口味看情况添加。

• 14、超级下饭的香干肉丝就做好了，啊呜，来一口。

小窍门

喜欢吃辣的可以把青椒换成尖椒。