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鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做

鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做

用煲好的米饭煮出一碗美味

食材明细

主料
  • 米饭 (适量)
  • 鲜鱿 (1个)
  • 鲜虾 (400g)
  • 干贝 (适量)
  • 咸豆干粒 (适量)
辅料
  • 盐干豆腐 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 沙茶包 (2包)
  • 芹菜 (适量)
  • 香葱 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鲜虾鲜鱿干贝粥的做法步骤

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第2张

    1、鲜虾剪去虾須,挑出虾线洗净

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第3张

    2、鲜鱿取出里面的芯,挤出头部的眼睛后清洗干净

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第4张

    3、洗净的鲜鱿切小圈

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第5张

    4、剩米饭备用

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第6张

    5、潮汕带回来的咸豆干粒

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第7张

    6、芹菜,香葱,香菜洗净

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第8张

    7、将芹菜,香葱和香菜切碎,姜切片

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第9张

    8、沙茶王包准备两小包

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第10张

    9、砂锅水烧开,加入少许花生油

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第11张

    10、放入米饭搅散煮开

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第12张

    11、放入干贝和姜片

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第13张

    12、煮至米汤稠时,放入咸豆干粒煮开几分钟

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第14张

    13、放入鲜虾

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第15张

    14、再把鲜鱿也一起入锅

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第16张

    15、最后加入沙茶包,少许盐调味

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第17张

    16、放入芹菜香葱和香菜碎即可

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第18张

    17、成品

  • 鲜虾鲜鱿干贝粥的做法 鲜虾鲜鱿干贝粥怎么做 第19张

    18、成品。

小窍门

咸豆干粒有咸味,加盐调味要少量,而且咸豆干粒是干的,要提前一起分钟,可以和米饭一起入锅的。