麻辣素菜锅的做法 麻辣素菜锅怎么做
“冬天又是火锅季,总是约上三五知己吃火锅,或成双成对的情侣火锅。新时代的火锅,注重养生、素食,食材简单。单人份,更加健康卫生。
麻辣素菜锅,在家也能轻松做。准备自己喜欢吃的蔬菜,做火锅麻辣汤底,放入小锅,煮熟,麻辣开胃的蔬菜锅即可吃,冬天在家做是不是很方便。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
麻辣素菜锅的做法步骤
1、准备食材:大白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、辣椒等;
2、大白菜、金针菇分别洗净,香菇去头洗净,胡萝卜去皮,洗净,刻个花型;
3、锅,倒油,把辣椒、麻油爆香;
4、锅中放适量的水,把爆香的辣椒倒入,再放入花椒、八角、香叶熬煮出香味;
5、放入浓汤宝1块,煮至溶解;
6、喜欢的素菜放入锅中,煮熟,即可;
小窍门
1.素菜根据自己去喜欢挑选;
2.辣椒要煸炒香味,这样更加辣椒更加香;