私家炒豆角的做法 私家炒豆角怎么做 飘香香 家常菜 7.34K 大中小设置文字大小 “私家炒豆角:质软而爽,咸鲜适中。菜谱选自烹饪期刊。” 食材明细主料豆角 (200克)辅料盐 (5克)烧汁 (10克)蒜子 (3粒)葱 (5克)高汤 (100克)白糖 (5克)味达美 (10克)姜末 (5克)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)私家炒豆角的做法步骤1、豆角择好洗净,备蒜子、葱、姜末味汁:烧汁、味达美、白糖、盐2、豆角控净水分份3、净锅上火,入油烧至六成热时下入豆角炸制,可用手勺翻动以便受热均匀4、豆角炸至九成熟捞出5、豆角冲凉6、锅底留油,下蒜子炒香后放葱、姜末7、放入豆角中火炒制8、倒入味汁炒匀9、倒入高汤大火烧开转小火加盖烧10分钟10、出锅小窍门豆角油炸后冲凉能减少成菜的含油量味汁按自己口味自行调整 TAG标签:私家炒豆角的最正宗做法 私家炒豆角的家常做法 私家炒豆角怎么做好吃 私家炒豆角的做法步骤 豆角 私家炒豆角 私家炒豆角的做法 首发 私家炒豆角怎么做 私家 #