金玉齐聚宝盘来的做法 招财进宝——金玉齐聚宝盘来 金玉齐聚宝盘来怎么做

“玉米其色如金，豌豆其色如玉，两者寓意“金玉”；蛋皮摆在盘中意寓“聚宝盘”；聚宝盘将金玉招在宝中，意有招财进宝之意。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金玉齐聚宝盘来的做法步骤

• 1、准备好所有材料。

• 2、蛋虾仁切丁，蛋液打散。

• 3、平底锅坐锅点火，抹上一层油。

• 4、蛋液均匀的倒在平底锅中摊成蛋皮。

• 5、将两层蛋皮摆在盘中。

• 6、锅里下少量油，将豌豆和玉米炒至断生。

• 7、将虾仁加入锅中快速滑炒，调入适量盐和少量鸡精。

• 8、将炒好的菜盛在蛋皮中间。

小窍门

因此菜都是丁状，且不吃油，做此菜油用量宜少