招财进宝的做法 招财进宝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

招财进宝的做法步骤

• 1、娃娃菜切掉根部淘洗干净，肉剁碎，葱姜切碎末。

• 2、葱姜末倒入肉馅里，加入生抽。

• 3、加入料酒。

• 4、加入蚝油。

• 5、淋入芝麻油和少许的凉开水，顺时针搅拌均匀腌制十来分钟。

• 6、娃娃菜放入开水锅里焯水，变软后捞出过凉沥干水分备用。

• 7、取一片叶子放上肉馅包起来，切掉下面多余的菜叶。

• 8、依次做好放入盘中，入蒸锅蒸10分钟。

• 9、取出蒸好的菜团把盘中的汤汁倒入炒锅里，玉米淀粉放少许的水搅拌均匀淋入锅中，撒入提前切好的胡萝卜碎，沸腾后关火，汤汁就做好了。

• 10、南瓜去皮去瓤切小块和米饭一起蒸熟。

• 11、把米饭和南瓜搅拌均匀变成金黄色的饭团，隔着保鲜膜捏出元宝造型，表面用海苔、胡萝卜、杏仁片点缀出小老虎放在菜团下边，淋上汤汁即可。

• 12、成品图。

• 13、清淡可口！营养丰富！

• 14、造型可爱！寓意美好！

小窍门

利用蒸菜团的时间可提前把小老虎的卡通饭团点缀好，菜品汤汁鲜美，菜团清淡可口，造型可爱，营养丰富！