金猪炊饼的做法 招财进宝之金猪炊饼 金猪炊饼怎么做

“买了个模具，用来做面食的。
正好还有个板栗南瓜，做个金猪是不是更配图案呢？！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金猪炊饼的做法步骤

• 1、板栗南瓜洗净，切块，放蒸锅里

• 2、蒸30分钟，放至温热

• 3、去皮，加温水

• 4、搅成南瓜泥

• 5、放酵母

• 6、放白糖

• 7、搅拌均匀

• 8、放面粉

• 9、揉成面团，放温暖处发酵

• 10、发酵好的面团，揉光排气

• 11、搓长条，分成剂子，每个100克

• 12、模具刷食用油

• 13、放上面团压满模具

• 14、倒扣出来，招财进宝金猪就做好啦

• 15、剩的面团做了几个金元宝，跟金猪一起放锅里二次发酵

• 16、发酵好的炊饼

• 17、大火烧开，蒸20分钟关火焖5分钟

• 18、蒸好的金猪和金元宝

• 19、成品

小窍门

可以放泡打粉，不需要发酵很久，最后的成品图案更清晰。