聚宝盆的做法 聚宝盆怎么做

“二十六蒸馒头，蒸个聚宝盆。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

聚宝盆的做法步骤

• 1、发好的南瓜面团。

• 2、取适量面，排气，揉成一个大圆馒头。

• 3、搓一个粗点的长条，圈在馒头上。

• 4、捏扁成盆状。

• 5、压出花纹。

• 6、另取适量面团，搓成长条，切成均匀小剂子。

• 7、取一小剂子，搓成三指长条，两边用拇指按压。

• 8、挤捏成小元宝。

• 9、四个小元宝摆放“盆”中。

• 10、用模具压出福字。

• 11、贴福字的地方抹一点清水，把福字粘上去。

• 12、用模具压出粉色小花。

• 13、小花反面抹水，粘按一圈。

• 14、中间搓一个小球填进去。

• 15、压出小黄花，粉花。

• 16、黄花，粉花粘点水叠放上去。

• 17、饧发二十分钟。冷水上屉，中小火蒸二十分钟。

• 18、关火焖两三分钟。开盖。漂亮的聚宝盆出锅。

• 19、成品。

• 20、成品。