元宝卧金盘的做法 #招财进宝#元宝卧金盘 元宝卧金盘怎么做

“黄金蛋盘上卧着一个个元宝，狗年吃它，大家都发，财源旺旺。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

元宝卧金盘的做法步骤

• 1、猪肉剁成馅

• 2、加姜末、生抽、蚝油、十三香拌成肉馅

• 3、再加1勺熟豆油拌匀

• 4、加入蒜苗末

• 5、拌匀，馅就准备好了

• 6、馄饨皮适量

• 7、取一张，四边抹上水

• 8、中间放适量馅

• 9、对折，捏紧边缘

• 10、下边的两个角抹点水捏到一起

• 11、很像元宝吧

• 12、平底不粘锅刷一层油，排入包好的馄饨

• 13、盖上锅盖小火煎，煎至馄饨底部定型

• 14、倒入清水，没过馄饨1/3即可。盖上锅盖，中小火继续煎

• 15、鸡蛋两个打散成蛋液，加入葱花、盐搅匀

• 16、待锅里水分煎干时，倒入蛋液，使蛋液均匀铺在锅底

• 17、煎至蛋液定型熟透即可。金黄的蛋饼为底，元宝似的馄饨在上，是不是很像黄金盘子里盛着元宝啊