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美味鲜肉卷鲜的做法 美味鲜肉卷鲜怎么做

美味鲜肉卷鲜的做法 美味鲜肉卷鲜怎么做

对于有些亲来说,做蛋饺有点难,今天我就做一款卷鲜,味道跟蛋饺不分上下,一样的美味,但是比较简单

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (3个)
  • 肉糜 (250G)
辅料
  • 葱末 (少许)
  • 料酒 (一小勺)
  • 鸡精 (一小勺)
  • 姜末 (少许)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

美味鲜肉卷鲜的做法步骤

  • 美味鲜肉卷鲜的做法 美味鲜肉卷鲜怎么做 第2张

    1、鸡蛋加料酒,少许盐,搅拌均匀

  • 美味鲜肉卷鲜的做法 美味鲜肉卷鲜怎么做 第3张

    2、肉糜加盐、料酒、葱末、姜末往一个方向,搅拌均匀

  • 美味鲜肉卷鲜的做法 美味鲜肉卷鲜怎么做 第4张

    3、不粘锅中放入少许色拉油,倒入蛋液,摊成一块圆形蛋皮

  • 美味鲜肉卷鲜的做法 美味鲜肉卷鲜怎么做 第5张

    4、将蛋皮倒在案板上,将肉糜铺在蛋皮上,稍微薄一点,最右侧留少许空间

  • 美味鲜肉卷鲜的做法 美味鲜肉卷鲜怎么做 第6张

    5、将蛋皮慢慢卷起

  • 美味鲜肉卷鲜的做法 美味鲜肉卷鲜怎么做 第7张

    6、将卷好的肉卷隔水蒸15-20分钟

  • 美味鲜肉卷鲜的做法 美味鲜肉卷鲜怎么做 第8张

    7、待微凉后,斜刀切成厚片即可