鲜肉春卷的做法 【义乌】鲜肉春卷 鲜肉春卷怎么做

“春卷的花样千百种，就当当义乌而言我知道的就有十几种，有豆皮制做的，有米皮制做的，有豆腐馅的，虾仁的，鲜肉的，牛肉的，全素的。。。。不过每年春节我都是做豆皮的，豆皮的制做简单快手，口感酥脆金黄，我个人是十分的喜欢，现在就送上先朋友们也可以试一下哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜肉春卷的做法步骤

• 1、将豆皮泡好，猪肉剁成蓉。

• 2、在猪肉里打入一枚鸡蛋，加入细盐及少许的料酒，再拌好备用。

• 3、将拌好的肉馅包在泡软的豆皮里。

• 4、豆皮从下至上卷好，入预热好的电饼铛，并加适量色拉油。

• 5、电饼铛上盖，煎烙至豆皮酥脆。

• 6、如图这样子就可以了。

• 7、出电饼铛，切改配入番茄酱或是酸梅酱即可。