鸡肉卷的做法 风情无油鸡肉卷 鸡肉卷怎么做

“在上次发了无油鸡米花的食谱后，发现很多小伙伴都喜欢这种健康无油小吃，这次也是按照同样的手法玩出一个新花样，做了一款好吃的无油鸡肉手卷，做法极为简单，味道还真不比某肯和某麦的差哦~”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡肉卷的做法步骤

• 1、将高筋面粉、低筋面粉、水放入面包桶内，用东菱面包机BM1352AE-3C进行和面，选择和面菜单，设置10分钟。

• 2、将和好的面团拿出，静止30分钟。

• 3、平均分成两份，揉圆。

• 4、将面团擀薄。

• 5、放入平底锅煎黄，备用。

• 6、此时准备制作鸡肉，预先切成条状的鸡肉，鸡蛋，面包糠，玉米淀粉准备妥当即可。（鸡肉提前用盐腌好）

• 7、将鸡肉放在玉米淀粉中混合。

• 8、接下来是放入鸡蛋液中混合。

• 9、最后裹上一层面包糠。

• 10、放入烤盘。

• 11、使用东菱烤箱DL-K38B进行烘烤，上火190度，下火170度，时间为15分钟。

• 12、在鸡肉烘烤的过程中，准备青瓜和红萝卜，切条备用。

• 13、等鸡肉烘烤完成后，开始制作鸡肉卷，在薄饼皮上依次铺上沙拉酱，青瓜丝，萝卜丝和鸡肉。

• 14、这是第二种口味，放黄豆酱的，顺序一样哦。

• 15、自上往下卷起即可。

• 16、用牙签插住以固定。

• 17、可以开吃！味道真的很赞，可以当下午茶呐~

小窍门

1.建议面包机、烤箱、平底锅配合使用；
2.可以根据个人口味和爱好适当调整配料和酱料；
3.青瓜和红萝卜可以直接食用，也可以先用沸水煮3分钟哦；
4.鸡腿肉需要去皮切条。