食材明细
- 微辣 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香鸡卷的做法步骤
1、先将鸡腿去骨。取来一个钢盆,将大蒜切碎放入钢盆中,再加入所有调味料搅拌均匀成腌料备用。将处理好的鸡腿肉放入腌料中腌渍,时间为1小时左右。
2、这时预热烤箱,至上下火200度。取张锡纸,把腌渍好的鸡腿肉放在上面,卷成筒状,用锡纸包裹好,可以包裹成糖果形,放在烤盘上,
3、送入预热好的烤箱中,烘烤约15分钟,翻面烤10分钟。
4、然后取出烤盘,稍微凉一下切成厚片摆在盘中,淋上烤盘内的剩余酱汁。
小窍门
料可根据鸡腿大小自己调整,这两只特大,料也增加了不少