好吃的辣烤明太鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

明太鱼 ：200

辅料

白糖 ：5
辣椒粉 ：10
盐 ：5
孜然粉 ：5
黑胡椒粉 ：5
蒜 ：10
芝麻油 ：2
海鲜酱油 ：2
味精 ：2

具体步骤

1. 明太鱼的内脏去除，用水冲洗干净，用厨房纸巾擦干鱼肚内和表面的水分。

2. 将明太鱼去骨，切成块；蒜切片备用。

3. 将白砂糖、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、海鲜酱油、芝麻油、味精均匀地撒在鱼肉上面，接着把鱼肉翻面，再在另一面均匀地撒一层。然后常温静置腌渍60分钟。

4. 在烤盘中垫入锡纸，将蒜片均匀铺入，再将明太鱼排在烤盘中。

5. 将烤箱预热至200度，置中层，烤10分钟。