咖喱炖南瓜大豆角的做法 【东北】咖喱炖南瓜大豆角 咖喱炖南瓜大豆角怎么做

“东北的乱炖讲究乱炖，被我小小改动一下，哈哈……味道还不错呀！

东北的土豆炖豆角很出名的，我把“土豆”换成“南瓜”，把水换成“高汤”额外加了咖喱，特别好吃，尤其是里面的南瓜！

甚是美味呦！”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱炖南瓜大豆角的做法步骤

• 1、豆角一掰两半，南瓜去皮切块

• 2、锅里放油葱姜爆香

• 3、放入南瓜豆角翻炒均匀

• 4、放入咖喱少许盐酱油，高汤翻炒匀大火烧开，小火慢炖半小时

• 5、收汤装盘

• 6、南瓜特好吃！

小窍门

没有高汤，可以放温水。

也可以把南瓜换成土豆，胡萝卜，萝卜都可以但是放南瓜别有一番滋味哦！