脾胃吃什么，你知道吗

食物不仅有实用价值，而且也有药用价值，实物要注重选材，好的食材往往能够更好的做出美味可口的饭菜，天然的食材有大自然中的水分，吸收土壤中的微量元素使自身的医药价值大幅度上升，就具有这些优点，其做法更讲究原汁原味的原则。

一、脾胃吃什么食物？

包菜，又名包心菜、甘蓝、卷心菜、蓝菜，为十字花科植物的茎叶，在我国各地均有栽培。中医认为，包菜性平、味甘，可入脾经、胃经，有健脾养胃、行气止痛之功，适用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症。《千金食治》中记载，包菜“久食大益肾，填脑髓，利五脏，调六腑”。《本草纲目拾遗》中记载，包菜“补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨。”营养分析表明，包菜是一种天然的防癌食品，它所含的维生素C比西红柿多3倍，所含的维生素U在绿色蔬菜中居于首位，还含有多量的维生素E、胡萝卜素、纤维素以及微量元素钼。由于，维生素U样物质能缓解胆绞痛、促进溃疡愈合，可治疗由胃及十二指肠溃疡或胆囊炎所引起的上腹部疼痛等病症。所以，常食包菜，对患有慢性消化系统疾病的患者尤为适宜。 

下面就介绍利用包菜来调理脾胃的食疗方法：

1、包菜饴糖饮

原料：包菜、饴糖各适量。 

制法：将包菜洗净、切碎，然后放入榨汁机中榨取汁液，再将包菜汁煮沸后加入饴糖即可。 

2、包菜粥 

原料：包菜150克，大米100克，调味品适量。 

制法：将包菜洗净、切碎。再将洗净后的大米与包菜一起加水煮成粥，待粥熟后加入调味品即可。 用法每日2剂，分早晚两次服食。 功效行气和胃。 适应症脾胃不和所致的脘腹胀满、纳差食少等病症。 

3、羊肉包菜汤 

原料：羊肉、包菜、调味品各适量。 

制法：将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，再用清水将羊肉煮熟，然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。 用法每日1剂，可将此汤佐餐服用。 功效温中暖胃。 适应症脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、纳差食少等病症。 

4、肚片包菜汤 

原料：包菜、熟肚(猪肚或牛肚或羊肚)及调味品各适量。 

制法：将肚切成片，再用清水将其煮沸，然后放入洗净且切碎的包菜，待菜熟后放入调味品即可。 

二、使用方法

用法每日饮两次。10天为一个疗程，可连续饮2～3个疗程。 功效缓急止痛。 适应症胃及十二指肠溃疡所致的脘腹拘急疼痛、吞酸口苦、烦躁易怒等病症。 

脾胃吃什么如上所示，食物是大自然馈赠的宝物，是桌上的美味，是一家人团团圆圆的家常菜，是那入口即化，那心田上的清凉，那久久不散的香味，它将你与大自然亲密的联系在一起，感受崇山峻岭，万里冰雪，广阔草原，青山绿水，更是生活中的一次体验，希望这些能对你有所帮助。