清炒冬瓜胡萝卜的做法 清炒冬瓜胡萝卜怎么做
“快手小炒。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清炒冬瓜胡萝卜的做法步骤
1、冬瓜去皮,切成厚薄均匀的片,胡萝卜切薄片。
2、炒锅放油烧热,放蒜蓉爆香。
3、放入冬瓜和胡萝卜片。
4、翻炒片刻,放盐调味。
5、加入适量开水。
6、将冬瓜烧至透明状,放少许味精,大火收汁。
7、成品。
小窍门
冬瓜要烧透,呈透明状。
“快手小炒。”
1、冬瓜去皮,切成厚薄均匀的片,胡萝卜切薄片。
2、炒锅放油烧热,放蒜蓉爆香。
3、放入冬瓜和胡萝卜片。
4、翻炒片刻,放盐调味。
5、加入适量开水。
6、将冬瓜烧至透明状,放少许味精,大火收汁。
7、成品。
冬瓜要烧透,呈透明状。