清蒸冬瓜的做法 清蒸冬瓜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清蒸冬瓜的做法步骤

• 1、冬瓜去皮去瓤。

• 2、上锅蒸20分钟左右（具体时间看冬瓜大小而定）。

• 3、青椒、胡萝卜切丁。

• 4、锅中放油，先后下入胡萝卜、青椒翻炒。

• 5、把蒸出来的汤汁倒到锅里烧2分钟，加盐、鸡精调味，淋入水淀粉勾薄芡。

• 6、把芡汁浇到冬瓜上。