朝天椒炒笋子的做法 朝天椒炒笋子怎么做

“香辣、爽口、开胃，下饭菜。超过瘾！
开开心心的享用，
念念不忘的味道。”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

朝天椒炒笋子的做法步骤

• 1、朝天椒洗净，沥干水分。

• 2、去蒂，切碎。

• 3、花生米备用。

• 4、干笋子备用。

• 5、沸水浸泡10—12小时(盖上锅盖)，泡胀的笋子放入锅中，加清水煮沸2小时，捞出，控干水分，切碎。

• 6、锅烧热放适量油，倒入花生米炒香，再倒入朝天椒爆香，继续倒入笋子加适量盐、少许老抽、五香粉和鸡精调味，翻炒片刻即可。

• 7、出锅装盘。

• 8、下饭菜。