朝天椒价格是多少?朝天椒有哪些美味的吃法？

朝天椒在云贵川地区是非常重要的调味品，是老百姓日常生活中必不可缺的调味料，可以让人胃口大开，那小伙伴们了解朝天椒价格吗?朝天椒有哪些美味的吃法？接下来就由我带大家了解一下。

一、朝天椒价格是多少

朝天椒主要生长在遵义一带，新鲜的朝天椒近期价格会控制在5-6元/斤左右，而干朝天椒的价格大概8块一斤，南北方不同的地区都存在着价格差异，而且零售与大批量购买价格也大不相同，干辣椒价格会比新鲜的要贵一半左右。

二、朝天椒有哪些美味的吃法

1.提起朝天椒，就一个字辣，辣首先就想到了四川人，四川人做菜可谓鲜香刮辣。四川地区一般会用腌制好了的朝天椒炒肉，腌过的朝天椒酸辣爽口，再来上一口酸辣入味的小炒肉，绝配，属于美食中的下饭神器。

2.朝天椒酱，有很多湖南的辣椒酱很出名，很多湖南人会用新鲜的朝天椒来做成剁椒酱，可以用剁椒酱来拌凉面，在这炎炎夏日来上一碗剁椒酱拌凉面，可谓爽口又简单，而且剁椒酱存储时期长，用来做拌菜的佐料也很赞，就三个字辣爽爽。

3.也可以把新鲜的朝天椒晒成干辣椒，在炖鱼炖肉的时候放进去去腥，也可以用来炒酸辣土豆丝，绝对的酸辣可口，而且干辣椒的辣味完全不会跑，味道超赞，而且晒干辣椒一点都不麻烦，很值得尝试!

朝天椒虽然好吃，但是大家一定要记得切辣椒时好好防护，一定要记得切辣椒时候戴上手套，朝天椒的辣度比普通的辣椒要辣上几倍，直接用手接触绝对会辣手，相信大家对朝天椒的价格有了一定的了解，也知道了朝天椒美味的吃法，接下来就考验大家的动手能力了，希望大家可以早早吃到好吃的朝天椒炒肉以及剁椒酱，希望可以在这个夏天让大家胃口大开。