啫啫罗马生菜煲的做法 啫啫罗马生菜煲怎么做

“港式晚茶的经典青菜，吃过一次以后，自己鼓球做了一下，味道还不错。喜欢吃肉的朋友，可以偶尔做一下搭配。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

啫啫罗马生菜煲的做法步骤

• 1、生菜洗净。

• 2、每片对半切开。

• 3、控干水分。

• 4、锅里烧热水。

• 5、砂锅放入底油。

• 6、倒入葱蒜段。

• 7、小火煸香。

• 8、水烧开后，放入生菜。

• 9、烫10秒钟。

• 10、将生菜捞出放入砂锅。

• 11、一勺酱油。

• 12、一勺耗油，半勺清水搅拌均匀。

• 13、料汁倒入砂锅。

• 14、盖盖子闷三分钟，正宗的啫啫煲可能这时候要浇一圈米酒，我……没有。

• 15、出锅，很好吃。