排骨焖南瓜的做法 排骨焖南瓜怎么做

“今天做了这道排骨焖南瓜，孩子们都吃得太饱了，味道真的很不错。南瓜的功效很多：开胃、养胃、降糖、防癌、消炎、活血、预防中暑、抗感冒等总之夏天吃南瓜不会错。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨焖南瓜的做法步骤

• 1、南瓜切块备用

• 2、排骨酱油蒜头淹十五分钟(忘记拍淹好的图片）

• 3、将淹好的排骨放入高压锅蒸（我是放在饭上面一起蒸的，饭熟了排骨一起熟，多方便）

• 4、起锅放油倒入南瓜炒至变色

• 5、将排骨倒入南瓜加海天黄豆酱、少许盐、少量热水，中火焖十分钟，收汁关火

• 6、上盘

小窍门

1、在焖过程不要老翻它，免得把南瓜弄碎。2、要用中火焖，因为南瓜糖分及淀粉较多，容易糊锅