香橙蔓越莓小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2只
低筋面粉 ：247
植物油 ：60
鲜橙汁 ：160
白糖 ：145

辅料

盐 ：1
泡打粉 ：6
蔓越莓 ：72颗

具体步骤

1. 把面粉与泡打粉混合过筛，然后往里拌入白糖和盐。

2. 把鸡蛋稍微搅打，往蛋液里分别加入橙汁和油，搅打均匀融合。

3. 然后分几次往里拌入粉料，每次都要搅拌均匀后再加一次粉料。

4. 预热烤箱170度。把面糊均匀分装入模具中至7分满，然后往每份面糊中插入几颗蔓越莓。烘烤约20-30分钟，插入牙签后拔出无粘附物即可。

5. 冷却后脱模，可以用巧克力酱裱上孩子们喜欢的卡通图案。