南瓜烧排骨的做法 【南瓜烧排骨】 南瓜烧排骨怎么做

“南瓜烧排骨，最简单的美味。南瓜吸收了烧排骨的汤汁，不显得太甜，挺好下饭的。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜烧排骨的做法步骤

• 1、南瓜烧排骨材料备好：南瓜、排骨、蒜头、姜。

• 2、南瓜去皮斩小块，姜切片，蒜头去皮拍散。

• 3、排骨冷水下锅，蒜头和姜还有料酒汆煮。

• 4、汆煮过的排骨捞起冲洗沥干后，少许油热锅下姜蒜和料酒把排骨炒香。

• 5、放入蚝油和生抽翻炒均匀。

• 6、热水入锅，没过排骨烧开。

• 7、烧开排骨后，放入南瓜。大火烧开转小火烧15分钟左右。

• 8、转大火烧开稍微收汁即可。

小窍门

【CSY温馨提示】
1.加热水烧开，中途不加水。
2.酱油够味，没有另外加盐。