南瓜排骨蒸的做法 南瓜排骨蒸怎么做

“夏日里，本身胃口不佳，用蒸法，菜既不会油腻，又保留原有的营养不流失，是不错的选择。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜排骨蒸的做法步骤

• 1、排骨清洗干净血水。

• 2、老南瓜去皮切块。

• 3、清洗干净的排骨，放料酒，盐，生粉腌制会儿。

• 4、准备好的蒜末，姜末，豆豉。

• 5、锅里放一点点花生油，将姜蒜末，豆豉爆香。

• 6、然后倒入排骨内。

• 7、加入盐，老抽，生抽，蚝油，鸡精，白糖一点点提鲜，搅拌均匀，腌制十五分钟。

• 8、然后码入装有南瓜的盘中间。

• 9、放入蒸笼，水开盖盖，蒸至20分钟即可。

• 10、出锅。

• 11、很好的搭配。