韭香螺蛳肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

螺狮肉 ：100
红椒 ：2个
酸菜 ：1小棵
蒜 ：4瓣
韭菜 ：50

辅料

生抽、 ：1茶匙
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1. 锅烧热，加少许油，油烧热后放入蒜末；

2. 煸炒出香味后，放入螺狮肉；

3. 炒至螺狮肉变色，加入红椒、酸菜末；

4. 加入一茶匙生抽；

5. 炒匀后放入切段的韭菜；

6. 加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可。

烹饪技巧

1.螺狮肉用流水清洗干净，以免有异味；2.酸菜的加入很提味儿，最好不要省略；3.酸菜中含有盐分，不需要再额外加盐；4.辣椒酱的用量根据个人口味而定。