玉子豆腐鲜虾仁的做法 美味玉子豆腐鲜虾仁 玉子豆腐鲜虾仁怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

玉子豆腐鲜虾仁的做法步骤

• 1、准备蛋豆腐和胡萝卜。

• 2、准备虾仁（处理好的虾仁，去肠子，去壳）。

• 3、将准备的玉子豆腐切片，胡萝卜切丝，虾仁用盐，胡椒粉腌制。

• 4、炒锅放少许油烧热然后放胡萝卜丝，盐下去炒熟。之后摆放在准备的的盘里。

• 5、另起锅将豆腐片放入炒锅煎至两面金黄。最后放点儿生抽炒均匀之后起锅摆放在炒熟的胡萝卜丝上。

• 6、另起锅将腌制好的虾仁快速翻炒，炒至即将熟时，放调好的生粉芡下去勾芡即可。

• 7、最后将炒好的虾仁摆放在已经上碟的胡萝卜和豆腐盘中间。一盘喜气洋洋的美味玉子豆腐鲜虾仁就可以上桌了。

小窍门

温馨提示：
当我们用几个食材做一个菜时候，应该根据食材的软硬程度适当的分顺序下锅炒，这样炒出来的菜口感就会比较统一。