虾仁玉子豆腐的做法 滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】 虾仁玉子豆腐怎么做

“这是一道步骤简单却味道鲜美的蒸菜
它外观漂亮诱人，口感丰富
爽滑软嫩的玉子豆腐、鲜美弹牙的虾仁、色亮清甜的豌豆
多层次的食材撞击
让食者的味蕾得到十分的满足
而且做法简单快捷，非常适合厨房新手
轻松操作，从中增添信心找到下厨的乐趣~~”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁玉子豆腐的做法步骤

• 1、准备好所需要用到的食材。

• 2、玉子豆腐切成小圆片，摆入盘子。

• 3、表面摆放好虾仁。

• 4、放入蒸锅中，冷水大火开蒸，水沸腾后转小火蒸5分种后关火。

• 5、豌豆放入水中加少量盐煮1分钟。

• 6、在少量水中加入淀粉，化开。

• 7、再加入少量生抽酱油。

• 8、放入小锅中，开中火煮沸后看见微微浓稠后离火。

• 9、蒸好的玉子虾仁从锅中取出。

• 10、将酱汁淋在蒸好的玉子虾仁上。

• 11、再将嫩豌豆装饰在虾仁中间部位。

• 12、上桌，完成。