咖喱鲈鱼的做法 咖喱鲈鱼—自动烹饪锅食谱 咖喱鲈鱼怎么做

“这道菜是典型的东南亚风味菜，使用微辣偏酸的绿咖喱，更能凸显鱼肉的鲜香。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱鲈鱼的做法步骤

• 1、鲈鱼宰杀，收拾干净，将鱼从背部切开，切成4厘米块；
• 2、香茅洗净切斜段，草菇中间切开热水焯烫；
• 3、锅内放入主料、调料和水；
• 4、盖好锅盖，启动【收汁•鱼】（【ASR•Finsh】）功能，烹饪程序自动执行；
• 5、待烹饪结束后，将食材小心盛出。

小窍门

1.咖喱膏是泰国等东南亚国家常用的一种调料，分为红咖喱、绿咖喱、黄咖喱等多个品种，可以从网上订购；
2.鱼肉鲜味有余而香味不足，五花肉可以弥补这部分不足；
3.此菜放凉后食用口感更佳。