热菜

咖喱鱼柳自制咖喱鱼柳

飘香香热菜 1.58W

咖喱鱼柳自制咖喱鱼柳

食材明细

主料

鱼柳（300g）
胡萝卜 （100g）
土豆（100g）

辅料

盐（3g）
蛋清（1个）
胡椒（3g）
料酒（一勺）
安记香咖喱 （2格）
蒜（1瓣）
洋葱（20g）
椰汁（100ml）

微辣（口味）
煮（工艺）
一小时（耗时）
简单（难度）

自制咖喱鱼柳的做法步骤

1、处理食材，土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱、蒜头剁碎。
2、鱼肉切块，加入料酒、蛋清、胡椒和少许盐腌制片刻
3、腌好的鱼肉表面沾上淀粉，放入油锅炸至金黄。
4、再起锅，油爆香洋葱和蒜，加入胡萝卜和土豆翻炒均匀
5、倒入椰汁和鱼块，大火烧开，关火，加入安记香咖喱两格搅拌至熔化
6、再开火，直至汤汁浓稠为止，起锅

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