芡实煲的做法 芡实煲怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芡实煲的做法步骤

• 1、食材。

• 2、芡实要用开水煮10分钟，我买的是鲜冻的芡实。

• 3、煮好后捞岀放冷水中浸泡。

• 4、然后把食材处理下，芋头切丁，胡萝卜切丁，香菇发好切丁，虾米提前浸泡一下，玉米取仁，虾去壳切小，葱切花。

• 5、热锅加油先加入虾米香菇芋头丁炒香，

• 6、芋头丁炒至外表微焦就加入芡实，胡萝卜丁，玉米粒。

• 7、所有食材中小火炒2~3分钟，再调入盐跟鸡粉。

• 8、加入开水淹过食材，中火煮3分钟。

• 9、3分钟后加入虾仁跟葱段。

• 10、把食材倒入烧热的砂锅中大火煮2分钟即可。

• 11、岀锅后再撒上葱段或芫荽都可以。

• 12、上菜啦。