关于蒸长茄～少油且软的餐饮精选

“参考了开心每和的菜谱，感谢分享。我在减肥，所以相对清淡，茄子就不用油穿，直接水焯上锅蒸，口味没有过油的香软，但是蒸透了口感也很好，不用嚼的。”食材明细主料长茄子（一个）猪肉沫（适量）辅料葱姜蒜（适量）辣椒酱（2勺）花椒粉（少许）蚝油（1...

食材明细主料长豆（240g）辅料长茄子（180g）小米椒（5只）蒜子（5个）姜（一小块）生抽（2勺）盐（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）长豆烧茄子的做法步骤1、准备好食材，自家种的，纯绿色食品。2、茄子洗净，切成条，加入半勺的盐，腌制10分钟，让其出...

茄子怎么做好吃?茄子的做法有很多种，红烧茄子、焖茄子、炒茄子等等，那么今天我就来说一说凉拌茄子，凉拌茄子需要蒸多长时间?下面我就带着大家一起来看看这道凉拌茄子吧。一、凉拌茄子需要蒸多长时间按照我一贯的做法，整只...

15分钟左右。茄子是一种非常容易蒸熟的食物，所以放入蒸笼中不需要蒸过长的时间，反而会影响包子的食用口感。茄子除了可以蒸制成包子食用，可以将其放入碳火上烤制食用，也可以将其改刀后放入油锅内炒制食用，还可以将其蒸熟后...

15分钟。制作蒜茄子时，需要选择质地较嫩的茄子，以免影响茄子的口感。蒸茄子的过程中，可以用筷子扎一下，能将茄子轻松扎透即可。蒸茄子的时间不宜过长，以免茄子的质地变得过于软烂，吃起来影响口感。蒸好的茄子，可以放凉，竖着剖...

5至10分钟。茄子品种不一样，蒸的时间也不一样，长条茄子上锅蒸5分钟左右就熟了，圆茄子一般要蒸10分钟左右，也可以在关火前，用筷子插入茄子内来查看是否蒸熟，容易扎透就说明熟透了。蒸茄子时将茄子分成两半更容易蒸熟，也便于蘸...

水沸腾后蒸上15分钟左右。先把茄子洗干净，放在案板上，先对半切开，然后分别切成7cm的小段，最后拿蒸屉上锅蒸，蒸大概10分钟；这道菜最重要的是准备一个蘸碟，里面就放入葱姜蒜、盐、生抽、花椒面、味精、醋、糖、辣椒油就可以了，...

十至十五分钟。茄子清洗干净，根据个人习惯处理茄子皮，将茄子放入盘中摆好，把蒜处理成蒜，撒在茄子上，上锅蒸。根据茄子量的多少，蒸多长时间。蒸好的茄子放入少量酱油，鸡精，盐等调味料搅拌均匀即可。调料多少根据个人口味咸淡搅...

“天气太热，吃点拌菜更有胃口。茄子清热解暑、降脂降压、抗衰老。加入蒜蓉和红油让口感更丰富辣爽。”食材明细主料茄子（1个）大蒜（适量）辣椒面（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）糖（少许）菜籽油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红...

“这道菜有着很独特的口味，加上调制的蒜蓉、葱花和芝麻融入为一体非常美味！也是根据我以往对美食的喜好添加了创新，在视觉上你绝对想试做一次。喜欢，那就做上一盘和家人一起分享吧！”食材明细主料紫长茄（300g）辅料菜籽油（500g...

15-20分钟。饺子的吃法有很多，不仅可蒸，还可以煎、煮等。饺子在蒸熟之后，还是建议在短时间内尽快使用一完毕的。在蒸饺子冷水下锅就可。刚蒸好的蒸饺，味道也是能够更加美味一些。蒸饺在蒸熟后需要储存时，可放到冰箱冷藏室...

10分钟。将茄子切成均匀块状，需要10分钟即可将茄子蒸熟，去了皮的茄子更易蒸熟。判断茄子是否蒸熟可以用筷子在茄子上插洞，很轻松能插透说明蒸熟了。蒸熟的茄子可蘸甜面酱食用，也可蘸蒜末、香油、酱油、醋、香菜配成的蘸料...

食材明细主料长鱼（400g）蒜头（4个）油（适量）辅料胡椒粉（少许）蒸鱼豉油（少许）蚝油（少许）盐（少许）鸡精（少许）糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）软兜长鱼的做法步骤1、蒜头去皮洗净切片备用。2、将以上所有辅料放入容器内搅拌融化。3...

食材明细主料茄子（2个）辣椒（1个）胡萝卜（1个）辅料大蒜（3瓣）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（少量）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）少油版烧茄子的做法步骤1、准备食材，洗干净的茄子，青椒，削好的胡萝卜。2、茄子切块。3、放入小盆中加适...

茄子是一种非常神奇的蔬菜，茄子无论怎么样做，吃起来的味道都非常的香，除了味道之外，茄子的口感吃起来也和肉基本上都是相同的，茄子的制作方法也有很多，除了炒茄子炖茄子之外，蒸茄子也比较受欢迎，那么蒸茄子需要蒸多久才能熟呢...

1、将茄子用清水浸泡10分钟再炒制，这样还能防止茄子氧化变黑；2、用盐腌制后再下锅炒，炒制过程中就不会吸油了，但注意腌的茄子不要放太多食盐；3、在切好的茄子表面裹一层生粉再炒，这样做出来的茄子颜色鲜艳，口感外酥里嫩；4、先...

10-15分钟。茄子的吃法还是比较多的，比如说红烧茄子、蒸茄子、茄子炒肉、鱼香茄子以及把茄子用来当做火锅里边的食材。在储存茄子的时候，是需要把茄子放到低温干燥透风的环境中进行储存的。当茄子蒸熟之后，则是需要放到...

20-20分钟。煮15-20分钟后，再闷煮五分钟，猪肉馅中可以添加五香粉、食用盐、葱末等佐料，放在切好的茄子中，水开后上锅蒸，使茄夹子均匀受热，茄夹子不仅可以清蒸，可用来炸，五成油温下锅炸，三分钟捞出，复炸一次，还可以做红烧茄夹子。...

“这道菜的问世，豆豉鲮鱼绝对应该倍感欣慰，因为它再也不油麦菜做搭配，这次配上了茄子！茄子和大蒜是完美组合，这个大家都知道，这一次豆豉鲮鱼跟蒜末的搭配也吃出了前所未有的惊喜，真的可以让人偷笑，自己在家尝试一下喽。这道菜...

15分钟左右。蒸茄子的时间不能过长，否则会是茄子蒸烂，当茄子蒸好之后将其撕成碎条再包入蒜末并调味后即可食用，蒜香浓郁、美味可口。茄子除了可以蒸制后凉拌食用，还可以将其放入碳火上烤制食用，还可以将其改刀后放入油锅内...

“茄子吃油大家都知道，所以很少炸着吃，尤其夏天，但是这个季节正是吃茄子的好季节，家里面就常常蒸茄子吃，不仅美味还健康。不知道大家当地都是怎么吃茄子的，都是怎么吃蒸茄子的，我们陕西人比较喜欢辣一点刺激一点的口味，所以蒜...

“简单”食材明细主料茄子（一个）土豆（三个小）油渣（适量）辅料大豆酱（两勺）食用油（少许）葱（一棵）味精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子土豆蒸油渣的做法步骤1、原料。2、茄子土豆切条，油渣切碎放到一个小盆里。3、两勺大豆...

“长豆角平时一直炒着吃，今天换个做法，鲜香软糯又开胃意想不到的好吃。”食材明细主料紫长豆角（150g）辅料蒜瓣（3瓣）小米椒（半个（可不放））熟白芝麻（适量）调料味达美味极鲜酱油（20ml）味达美醇香米醋（1小勺）面粉（1勺）芝麻油（1小勺）白糖（2g）清淡...

食材明细主料蒜（适量）红辣椒（适量）茄子（适量）葱（适量）辅料十三香（少量）蚝油（适量）海鲜酱油（少量）食用油（略多）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香耗油蒸茄子的做法步骤1、葱，红辣椒，蒜切丁2、茄子从中间切开两段，在茄肉上各划两刀以便...

“茄子是非常吸油的蔬菜，但是这个做法实在是赞，只需要一点点油，做出好吃的口感，非常下饭，贼香。”食材明细主料茄子（一个）辅料蒜（六瓣）红薯淀粉（一小勺）纯净水（少许）葱（六小棵）姜（一小块）调料盐（适量）生抽（一勺）老抽（三分之一勺）蚝油（一勺）白糖...