木耳拌素火腿的做法 木耳拌素火腿怎么做

“今天这道菜的食材和做法都很简单，用到了黑木耳和洋葱和素火腿（豆制品）。黑木耳有人体清道夫之称，经常吃黑木耳能起到清理肠胃作用。洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化等作用。洋葱中还含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。春季适量吃些洋葱还可以预防感冒。对了，还放了些素火腿（豆制品）既丰富了口感增加了营养，又不会发胖。怎么样，快给自己做一道瘦身菜吧~~”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳拌素火腿的做法步骤

• 1、准备食材：木耳提前泡发、香菜洗净、洋葱、素火腿

• 2、素火腿切薄片、洋葱切丝、香菜切段、大蒜切末

• 3、泡发好的木耳放入沸水中焯水。

• 4、焯过水的木耳捞出过凉。

• 5、过凉的木耳控干水分，和切好的素火腿、洋葱丝、香菜段、蒜末一起放入大碗中。

• 6、依次加入白糖、少许食盐

• 7、加入香醋、香油。

• 8、喜欢吃辣的可以加入两大茶匙辣椒油。（喜欢吃辣就多放些，不喜欢可以放些，也可以不放）

• 9、吃时拌匀即可。

• 10、成品！一道刮油减肥的小菜做好了。

小窍门

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