大盘羊肉的做法 大盘羊肉怎么做

“随手菜，没什么吃了，弄点羊肉做个大盘羊肉试试，哈哈挺好吃的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大盘羊肉的做法步骤

• 1、羊腿肉一斤就可以了，重要的是到最后加入土豆、红萝卜融入羊肉的味道，非常好吃。

• 2、羊肉切块，放入高压锅中，加入少许盐、八角、桂皮、姜片老抽。

• 3、加入水，末过食材。等高压锅上汽，闷制20分钟。

• 4、土豆、红萝卜切块放入炒锅中。

• 5、20分钟已经过去，高压锅放气。把压好的羊肉倒入炒锅中，和红萝卜、土豆再炒锅中小火炖至土豆、红萝卜熟透。

• 6、等到所有食材熟透后放入一块大红袍。

• 7、再放入大葱头。

• 8、哈哈，出锅，再下烩面，和羊肉一起吃，真是太好吃了。

• 9、用这个方法制作牛肉、猪蹄、肘子肉都可以。