羊盘肠的做法 羊盘肠怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

羊盘肠的做法步骤

• 1、热水里面加酸奶，白糖，一两胡麻油，酵母，泡打粉，搅匀和面（和面用的步骤之前发过，活法都是一样滴，所以今天具体的没发）

• 2、倒入酵母水，和成很软很软的面团！（一斤面粉差不多用六两水，酸奶也算）

• 3、和好揉点苏打粉，醒发一会，擀成大母指头厚的面皮

• 4、刀口抹油，面皮切成小方块，如图！（抹油后，切出来的面一个一个的分开着呢）

• 5、手抹油，面剂子中间开个洞，放入盆子里面再发孝十分钟左右（必须得抹油，要不一发就长一起啦😄）

• 6、锅里面倒油烧热，放入面剂子，（用手把面剂子搓大，交叉一下就好啦）

• 7、两遍炸至金黄色时捞出控油

• 8、最后的成品图啦

小窍门

面和的软软的，炸出来的羊盘肠特别软