香菜牛肉丝的做法 有家鲜厨房：芒种养生菜-香菜牛肉丝 香菜牛肉丝怎么做

“芒种时节，天气炎热，没有胃口，还想吃肉肉，怎木办~来一盘辣辣的香菜牛肉丝吧~保准开胃、大快朵颐！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菜牛肉丝的做法步骤

• 1、准备食材：牛肉、香菜、红辣椒、蒜。

• 2、牛肉横切成片，再切成牛肉丝。

• 3、加酱油、料酒、生抽、少许食用油、生粉腌制半个小时。

• 4、香菜切段、蒜切碎、辣椒切丝。

• 5、热锅下油，先炒牛肉丝，再放入香菜、辣椒丝炒制。

• 6、撒入少许食盐、鸡精翻炒出锅~。

小窍门

1.牛肉最好选牛腿肉或牛里脊，炒着吃会很嫩。
2.香菜不要多放，太多会抢牛肉的味道