麻辣芹菜牛肉丝的做法 麻辣芹菜牛肉丝怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣芹菜牛肉丝的做法步骤

• 1、牛肉丝加入鸡蛋搅拌均匀后，加入淀粉搅拌备用。

• 2、尖椒洗净切长片状。

• 3、芹菜洗净切小段备用

• 4、泡椒泡姜切沫备用。

• 5、干辣椒切段备用

• 6、油下锅，倒入牛肉丝翻炒变色。

• 7、小火加入泡姜、泡椒、红99火锅调料翻炒。

• 8、加入尖椒、辣椒段、芹菜翻炒几下即可出锅。

小窍门

牛肉丝先加鸡蛋混匀后再加淀粉搅拌，也可加入适当盐。