酸菜香干肉丝面的做法 酸菜香干肉丝面怎么做

“酸菜，肉丝，香干三者完美搭配，汤汁浓郁，在微冷的冬日，来上一碗棒极了！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜香干肉丝面的做法步骤

• 1、备好食材（如图）

• 2、酸菜切碎备用

• 3、肉切成丝，香干切成条，面条备好

• 4、热锅倒入适量油，下酸菜翻炒两分钟盛出

• 5、另起锅，倒入适量油，下肉丝翻炒至变色，加入少许盐炒匀

• 6、下香干炒软后，下入炒好的酸菜

• 7、加入适量热水烧开，下面条煮两分钟，加入少许盐及生抽调味即可

• 8、成品图。

小窍门

酸菜浸泡两分钟洗净，味道更好。