健康薯饼的做法 健康薯饼怎么做

“通常薯饼的做法以煎炸为主，尤其是炸的外表金黄很是诱人。对于我这个土豆控来说追求更健康的饮食习惯才是最重要的。健康的做法可以经常满足口腹之欲。我这道薯饼的做法是不用油煎炸，而是用烤箱烤出来的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

健康薯饼的做法步骤

• 1、土豆洗净一切两半，放入煮锅煮15分钟捞出。

• 2、土豆剥皮。为了口感更有嚼头，我用擦丝器将土豆擦丝，而没压成泥。

• 3、洋葱切碎、葱切碎。

• 4、炒锅放少许植物油，烧热。

• 5、下入肉末炒散，放葱花翻炒，再下入洋葱碎翻炒片刻，加入盐、糖、白胡椒粉调味即可。

• 6、将炒好的肉末洋葱倒入土豆丝中，再加入车达奶酪碎，戴好一次性手套将其抓匀。

• 7、搓成小圆饼状摆在烤盘上。

• 8、烤箱上下火230度预热10分钟，烤15分钟即可出炉。

• 9、装盘倒些番茄沙司也不输给煎炸的形象耶！

• 10、早餐既当主食吃，也当配菜吃，真的是健康又美味。

• 11、这样做出来，可谓老幼皆宜，不会担心摄入过多油和脂肪。

小窍门

土豆煮的时间不要太长；煮好后压成泥也行。奶酪的量可根据自己的喜好多放，或少放。